FREIDORA DEPOSITO DOBLE Y DOS CANASTOS 20 LTS VFP2D VENTUS

Hay un sonido que define el éxito en una cocina: ese chisporroteo perfecto cuando el alimento toca el aceite caliente. La VFP2D-20L2 no es solo una freidora; es el motor que transforma tus recetas en experiencias inolvidables.

Diseñada para resistir el ritmo más exigente sin perder el toque de perfección, esta potencia a GLP (120.000 BTU / 40kW) responde a la par de tu pasión. Gracias a sus dos depósitos independientes de 10 litros cada uno, olvídate para siempre de la contaminación cruzada: fríe delicados pescados en un lado y las papas más doradas y crujientes en el otro, manteniendo la pureza y autenticidad de cada sabor.

Con el respaldo de su válvula americana RobertShaw, sus 4 quemadores de alto rendimiento y una estructura robusta en acero de primera línea, sientes la tranquilidad de trabajar con precisión quirúrgica (de 93°C a 204°C). Es la seguridad, la libertad y la velocidad que tu equipo necesita para brillar en cada turno y hacer que tus clientes siempre quieran volver.

• Modelo VFP2D-20L2
• BTU 120.000
• Capacidad Aceite (Lts) 20 litros total / 10 por depósito
• Tipo de GAS GLP
• Dimensiones (mm) 396×711×1168
• Peso (Neto/Bruto) 78 /83 KG
• Presión de gas GLP 28mbar
• Consumo (KG/H) GLP 2.915
• Potencia (W) 35169
• Termostato 93°C a 204°C
• Limitador de seguridad 232°C
• Consumo término nominal 40KW
• Cantidad canastos 2
• Dimensiones canastos (mm) 134 x 336 x 153 mm
• Capacidad canastos (Kg) 2 KG
• Cantidad quemadores 4
• Placas laterales Chapa galvanizada, espesor 1,2 mm
• Placas frontales Lámina SUS430, espesor 1,0 mm
• Espesor tanque aceite 1.5mm
• Tipo de válvula Americana RobertShaw