HORNO TURBO 10 BANDEJAS PRP 10000 PRO VENTUS
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Horno convector turbo, de una cámara, para 10 bandejas. Ideal para comercios como panaderías industriales, casinos, restaurantes y supermercados.
Equipo desarrollado para la cocción de panes, repostería y carnes en general, proporcionando una cocción uniforme a sus productos. Cámara interna con terminación en pintura para alta temperaturas resistente a la oxidación, estructura con fina terminación en acero carbono con pintura epoxi.
Posee una puerta con visor en vidrio templado, más iluminación interna con protección de vidrio resistente a altas temperaturas y choques térmicos. Incluye un panel de comando embutido con controlador digital para programar el tiempo de cocción, temperatura y vapor.
Encendido y apagado automático de turbina al abrir y cerrar puerta. Equipo con humidificador. Incluye 10 bandejas. Ruedas para facilitar movimiento en limpieza del área de trabajo. Bajo consumo de gas. Horno certificado.Certificado para Gas Licuado .
Cámara interna con terminación en acero inoxidable, altamente resistente a la oxidación. Más fácil de lavar y limpiar y optimiza la mantención de calor dentro de la cámara.
- Puerta con visor en vidrio templado
- Iluminación interna con protección de vidrio resistente a altas temperaturas y choques térmicos
- Controlador digital para programar el tiempo de cocción, temperatura y vapor
- Encendido y apagado automático de turbina al abrir y cerrar puerta
- Ruedas para facilitar movimiento en limpieza del área de trabajo
Conexión al agua (humidificador). Requiere agua blanda (filtro o ablandador).
- Bajo consumo de gas
Favor tener en consideración que los tiempos de cocción son referenciales ya que estos dependerán de la receta y el gramaje que utilice para cocinar, cada preparación es distinta. A modo de sugerencia, recomendamos que pueda hacer pruebas con sus productos para determinar las temperaturas y los tiempos de cocción que le darán los mejores resultados en base a sus necesidades.
Es obligación ocupar ablandador de agua y/o filtro de agua para la utilización de sistema de vapor en hornos PRP. El no utilizar estos dispositivos podría llevar a consecuencias graves en el funcionamiento del horno y eventualmente fallos que podrían dejar nula la garantía.
Para mayor información o dudas con respecto al funcionamiento del producto, recomendamos pueda leer el manual o bien contactarse con alguno de nuestros asesores
- Especificaciones sanitarias (agua blanda) Conexión: Ø3/4”
Ficha técnica
Modelo: PRP-10000
Potencia: 0,55 kW
Energía: 220 V/50 Hz
Consumo: 2,04 kg/h de GLP
Temperatura: +220 °C
Bandejas: 10 unidades de 58 x 68 cm
Gas: Licuado (GLP)
Dimensiones equipo: 97 x 132 x 183 cm
Peso neto: 232 kg
Peso bruto: 286 kg
Procedencia: Brasil
Conexión de gas: Ø3/4”
