Cámara Fermentadora 16 bandejas 58 x 68 cm 32 bandejas 60×40 cm VCF16

Name: Cámara Fermentadora 16 bandejas 58 x 68 cm 32 bandejas 60×40 cm VCF16
Brand: VENTUS
SKU: 100910
Price: 1250000.0 CLP
Availability: InStock

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Ficha técnica Manual de uso

Especificaciones

Modelo VCF-16

Potencia 3 kW

Energía 220 V/50 Hz

Temperatura +25 a +85 °C

Bandejas 16 unidades de 58 x 68 cm

Medidas y peso

68 cm Ancho

91,5 cm Fondo

202 cm Alto

154 kg Peso

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Descripción

Cámara Fermentadora VCF16es el equipo ideal para aquellos profesionales de la panadería y pastelería que buscan optimizar sus procesos de fermentación. Construida en acero inoxidable de alta calidad, esta cámara garantiza durabilidad y resistencia, asegurando un rendimiento óptimo a lo largo del tiempo. Cuenta con una capacidad de hasta 16 bandejas de 58×68 cm o 32 bandejas de 60×40 cm.

Ofrece una amplia capacidad de almacenamiento, permitiendo fermentar grandes cantidades de masa de manera simultánea. Cabe destacar que las bandejas no están incluidas, pero pueden adquirirse por separado para adaptarse a las necesidades específicas de cada usuario.

Ficha técnica

Dimensiones equipo68 x 91,5 x 202 cm

Peso neto129 kg

Peso bruto154 kg

Tipo de enchufeMonofásico Industrial 16 A (220 V)

Rango humedad85% H° ambiente

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Cuenta con una capacidad de hasta 16 bandejas de 58×68 cm o 32 bandejas de 60×40 cm. Ofrece una amplia capacidad de almacenamiento, permitiendo fermentar grandes cantidades de masa de manera simultánea. Cabe destacar que las bandejas no están incluidas, pero pueden adquirirse por separado para adaptarse a las necesidades específicas de cada usuario.

Ficha técnica

Modelo: VCF-16
Potencia: 3 kW
Energía: 220 V/50 Hz
Temperatura: +25 a +85 °C
Bandejas: 16 unidades de 58 x 68 cm
Dimensiones equipo: 68 x 91,5 x 202 cm
Peso neto: 129 kg
Peso bruto: 154 kg
Tipo de enchufe: Monofásico Industrial 16 A (220 V)
Rango Humedad: 85% H° ambiente