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CAMARA FERMENTADORA/CLIMATIZADORA PROGAS
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- sistema de control temporizador, para función de refrigeración y fermentación
- Equipos desarrollados para el enfriamiento y crecimiento de panes;
Diseñado con sistema integrado de calefacción y refrigeración eléctrica, que proporciona mayor seguridad, bajo consumo, facilidad de manejo, practicidad en mantenimiento y eficiencia en el trabajo;
- Construida en acero inoxidable
- Comando digital de vaporización, temperatura y tiempo
- Conexiones de agua y eléctrica superiores
Ficha técnica
Modelo: PRCL-200
Capacidad: 20 bandejas (58 x 70, 45 x 65 o 40 x 60 cm)
Potencia: 1350 W
Energía: 220 V/50 Hz
Consumo: 1 kWh
Temperatura: 0 a 15 °C (frío) y 20 a 45 °C (fermentación)
Dimensiones equipo: 74,4 x 104,3 x 206,9 cm
Peso neto: 129 kg
Peso bruto: 182 kg
Procedencia: Brasil
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